Doporučení titulu ke koupi do knihovny

Následující fomulář odešle e-mail na adresu příslušné fakultní knihovny s doporučením vybraného titulu ke koupi. Všechna pole ve formuláři jsou povinná včetně e-mailu. Na zadanou e-mailovou adresu bude doručen automatický e-mail v okamžiku, kdy je o daném titulu rozhodnuto, zda je či není objednán, respektive zda již je k dispozici pro vypůjčení v knihovně.

Doporučovaný titul:

Key Publishing

Kačániová, Miroslava
Mikrobiologická kvalita údených pareníc : vedecká monografia / Miroslava Kačániová, Peter Haščík, Simona Kunová. -- Vydanie: prvé. -- Ostrava : Key Publishing s.r.o., 2020. -- 71 stran. -- (Monografie)
Obsahuje bibliografii
Anglické a slovenské resumé
ISBN 978-80-7418-356-0 (brožováno)

* 637.354.8 * 637.35:664.8.034 * 579.083 * (048.8:082)
- pařené sýry
- uzené sýry
- mikrobiologická analýza
- kolektivní monografie
637 - Živočišné produkty